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Themengebiet Ernährung


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Ein kleines Stück dunkle Schokolade am Tag senkt das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Zu diesem Ergebnis kommt ein Forscherteam des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung in Potsdam, das Daten einer langjährigen Studie mit knapp 20.000 Personen zwischen 35 und 65 Jahren auswertete.

Während der achtjährigen Nachbeobachtungszeit erlitten 166 Teilnehmer einen Herzinfarkt und 136 einen Schlaganfall. Es zeigte sich, dass moderater Schokoladenkonsum (durchschnittlich sechs Gramm am Tag) das Herzinfarkt- und Schlaganfallrisiko deutlich – um 27 bzw. 48 Prozent – senkte.


Quelle: Apotheken Umschau, Ausgabe Juni 2010